Dari Bunga, Hingga Buah Merah

Bunga kopi itu muncul ketika usai petik kopi, dan terkena air hujan. Musim bunga bagi petani kopi sangat menyenangkan, tapi ada tanda akan jadinya buah. Ada beberapa fase dari bunga hingga menjadi buah kopi merah. Ilmu titen buat petani dalam fase ini sangat dibutuhkan.

Yamidi petani kopi dan sekaligus seksi budidaya dalam masyarakat perlindungan indikasi geografis kopi java arabika sindoro sumbing. “fase pembungaan memerlukan waktu 3 hari, moto yuyu atau fase menjadi bakal buah itu butuh waktu 1 bulan, waktu 3 bulan disitu fase pentil atau jadi buah, setelah itu ada fase pengisian buah dibutuhkan waktu 2 bulan. Untuk kematangan buah dibutuhkan waktu 1 hingga 2 bulan,” paparnya.

“sebenarnya petani bisa melihat ketika kopi sudah bunga, bisa jadi buah atau tidak, ilmu titen atau pengalaman sangat dibutuhkan. Bunga kopi itu akan bagus bila kena air 24 jam, seumpama dalam sehari hujan dari pagi sampai sore sekitar 8 jam, berarti 24 jam itu selama 3 hari,”jelasnya.

Kesabaran bertani itu akan diuji bagi petani apapun tak terkecuali bagi petani kopi. Dari bunga sampai biji matang butuh waktu 8 bulan, setara dengan 240 hari he he he, terus berapa jam coba 5760 jam.

“bunga yang bagus dan bisa dipastikan akan jadi buah adalah ketika bunga serentak. Bunga serentak itu tandanya gampang tak lain dengan ilmu titen kembali yaitu usai panen habis total terus kena hujan, disitulah bunga serentak terjadi,” jelasnya.